1. Mettete in una ciotola la farina con il lievito secco e il sale e mescolate bene
2. Aggiungi acqua e mescola.
3. Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora
4. Appiattire leggermente l’impasto, quindi piegarlo (almeno 3 volte)
5. Metti l’impasto nel forno olandese caldo, copri e cuoci a 250°C/480F per 30 minuti.
6. Dopo 30 minuti, togliete il coperchio e continuate la cottura per 20 minuti finché il pane non sarà dorato
7. Quando il pane è pronto, togliere il forno olandese e lasciare raffreddare il pane per almeno 1 ora prima di affettarlo.
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