**Istruzioni**:
1️⃣ Mescolare in una ciotola il lievito secco con lo zucchero e l’acqua tiepida. Lasciare riposare per 10 minuti fino a quando il composto inizia a schiumare.
2️⃣ Aggiungere la farina e il sale al composto di lievito e impastare fino a formare un impasto liscio ed elastico. Aggiungete l’olio d’oliva e impastate ancora per qualche minuto.
3️⃣ Coprite la ciotola con un panno pulito e mettete da parte l’impasto in un luogo tiepido per 30-45 minuti finché non raddoppierà di volume.
4️⃣ Dividete l’impasto in 8 parti uguali e arrotolate ciascuna di esse formando un cerchio piatto.
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