Stendete il pane con il mattarello, aggiungete il prosciutto e il formaggio e formate dei rotolini. Avvolgeteli nella carta stagnola e lasciateli in frigo per un’ora.
Mescolate il latte e l’uovo e condite con il pepe. Trascorso il tempo togliete i rotolini dal frigo avvolgeteli e immergeteli nel composto.
Friggete gli involtini nel burro e fateli rosolare per un paio di minuti per lato.
