Mescolare insieme zucchero e latte condensato con latte caldo. Aggiungere lievito e un uovo, quindi sbattere di nuovo.
Unire ingredienti umidi e secchi, tra cui farina e sale.
Lavorare l’impasto fino a quando non si amalgama usando i ganci per impastare. Aggiungere il burro e impastare per dieci minuti.
Lasciare riposare l’impasto per un’ora.
Dividere ⅔ dell’impasto e stenderlo in un rettangolo di 25×40 centimetri.
L’impasto viene arrotolato in un rotolo e poi tagliato a pezzi. Disporre i pezzi di impasto in una teglia da forno preriscaldata e mettere da parte.
Per fare panini più piccoli, ripetere la procedura con il restante 1/3 dell’impasto.
Lasciare riposare i panini per un’ora.
Prima di infornare, spennellare la parte superiore di ogni panino con l’uovo sbattuto.
Cuocere a 180 °C/350 °F per venticinque o trenta minuti. Per panini più piccoli, saranno sufficienti venti minuti.
Burro e latte condensato vengono sbattuti in proporzioni uguali. Applica questo composto sui panini caldi mentre sono ancora caldi.
Quando sono completamente raffreddati, togli i prodotti da forno dalle teglie.
