Pasta con calamari e pomodorini!

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  1. Cottura della pasta: Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente, conservando un po’ d’acqua di cottura.
  2. Preparazione del sugo: In una padella grande, scalda un filo d’olio d’oliva. Aggiungi l’aglio e il peperoncino, facendo rosolare per un minuto.
  3. Cottura dei calamari: Aggiungi i calamari e cuoci per circa 3-4 minuti, finché diventano teneri.
  4. Aggiunta dei pomodorini: Unisci i pomodorini e cuoci per altri 5-7 minuti, fino a quando si ammorbidiscono. Aggiusta di sale e pepe.
  5. Unire la pasta: Aggiungi la pasta scolata nella padella con il sugo di calamari e pomodorini. Mescola bene, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario per amalgamare.
  6. Finitura: Togli dal fuoco e spolvera con prezzemolo fresco tritato.
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