Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
In una ciotola capiente, mescolare la farina, il lievito e il sale.
Aggiungete il burro e mescolate con la punta delle dita fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.
Aggiungete lo zucchero, l’uovo e l’essenza di vaniglia e impastate fino a formare un impasto morbido.
Dividete l’impasto in due parti, una un po’ più grande dell’altra.
Stendete la parte più grande e disponetela in una tortiera, premendo bene contro il fondo e i bordi.
Spalmate il dolce scelto sulla base di pasta.
Stendete la restante pasta e tagliate delle strisce per formare il reticolo sopra le caramelle.
Disporre le strisce sul dolce formando il tipico reticolo di pastafrola.
Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando l’impasto sarà dorato.
Lasciare raffreddare prima di servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti | Tempo totale: 50 minuti
Kcal: 350 kcal per porzione | Porzioni: 8 porzioni
