Se l’impasto è troppo caldo, non lieviterà abbastanza. Per essere sicuri di ottenere una bella sfoglia, ponete i fiori formati in frigorifero per mezz’ora.
Il forno dovrebbe essere caldo (circa 180°–200°C/375°-400°F), ma non così caldo da bruciare l’impasto. Se vedete che dorano troppo velocemente, potete adagiarvi sopra un foglio di carta alluminio.
Come conservare i Quick Bakes
Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Conservateli in un contenitore ermetico.
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