Ingredienti (per 4 persone):
- 800 g di patate (preferibilmente a pasta gialla o rossa)
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco o secco
- 1 cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo)
- 1 cucchiaio di farina di mais (facoltativo, per un extra croccantezza)
- Succo di limone (facoltativo, per un tocco fresco)
Procedimento:
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