- Temperatura alta: La chiave per delle patate super croccanti è cuocerle a una temperatura elevata. Più alta è la temperatura, più croccante sarà la superficie.
- Uso del forno ventilato: Se vuoi ottenere una croccantezza extra, puoi usare il forno ventilato, che farà circolare meglio l’aria calda attorno alle patate.
- Non sovrapporre le patate: Assicurati che le patate siano disposte su un unico strato, senza sovrapposizioni. Questo favorisce una cottura uniforme e croccante.
- Coprire con carta stagnola (facoltativo): Se vuoi, puoi coprire le patate con della carta stagnola durante i primi 20 minuti di cottura per mantenere l’umidità, quindi rimuoverla per farle diventare croccanti.
Le patate al forno super croccanti sono perfette per accompagnare qualsiasi piatto principale e sono un contorno che piacerà sicuramente a tutti. Croccanti fuori, morbide dentro, e irresistibili!
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