- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Lasciali sedere nell’acqua.
- Togliete la pellicola dalla salsiccia e tagliate la carne a pezzetti.
- Mescolare le patate con la carne, il sale e il formaggio grattugiato.
- Oliate la padella e versateci metà del composto. Aggiungere altro formaggio grattugiato, scamorza e il resto del composto. Coprire con altro formaggio e rosmarino.
- Infornare a 180° per 30/40 minuti.
