Piadine con uova sode e cipollotti con salsa allo yogurt

In una ciotola, unire il cetriolo grattugiato, l’aneto tritato, lo yogurt denso e l’aglio grattugiato finemente.
Mescolare bene per amalgamare.
Servire
Servire le focacce con uova sode e cipollotti calde, con una generosa cucchiaiata di salsa allo yogurt e cetriolo e aneto a parte.
Suggerimenti per servire
Gustate queste focacce con un contorno di insalata fresca per un pasto completo.
Servire con una ciotola di zuppa per un pranzo o una cena sostanziosi.

Aggiungere del salmone affumicato o delle fette di avocado in cima per un ulteriore strato di sapore.
Suggerimenti per la cottura
Utilizzare una padella antiaderente per evitare che le piadine si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Cuocere le piadine a fuoco basso per evitare che si brucino e per garantire che siano cotte completamente.
Regolare lo spessore della pastella con yogurt o uova aggiuntive, se necessario.
Benefici nutrizionali
Uova: ricche di proteine ​​e nutrienti essenziali come vitamina B12, vitamina D e colina.
Cipollotto: fornisce vitamine A, C e K e supporta la salute digestiva con il suo contenuto di fibre.