Sopra la ciotola affettare le zucchine con la mandolina.
Condire le fette di zucchine con sale, pepe, basilico secco e paprika. Aggiungete il parmigiano e amalgamate bene il tutto.
Versate un filo d’olio in uno stampo da muffin e formate dei mucchietti con le fettine di zucchine.
Aggiungete sopra un po’ di parmigiano grattugiato e un filo d’olio d’oliva. Trasferire in forno e cuocere a 180°C per 30 minuti.
Serviteli tutti insieme su un piatto da portata.
