INGREDIENTI:
3 cucchiai di olio da cucina
1 cipolla grande, tritata
2 carote grandi, tritate grossolanamente
1 peperone verde grande, tritato grossolanamente
1 cucchiaio di aglio tritato finemente
1 cucchiaio di curry in polvere
1 cucchiaino di cumino
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di rosmarino secco
1 cucchiaio di spezie portoghesi per pollo
1,5 kg di pezzi di pollo
3 pomodori grandi, tritati
2 tazze di cime di rapa
1 cucchiaio di coriandolo tritato
METODO:
