Preparare il pollo:
1.1 Condire i petti di pollo con sale e pepe a piacere. 🧂
1.2 Scaldare l’olio d’oliva in una padella larga a fuoco medio-alto. 🫒
1.3 Cuocere i petti di pollo per 6-7 minuti su ciascun lato, o fino a quando saranno dorati e ben cotti. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte. 🍗
Preparare la salsa:
2.1 Nella stessa padella, aggiungere l’aglio tritato e cuocere per 1 minuto finché non diventa fragrante. 🧄
2.2 Aggiungete i pomodorini e cuocete per 2-3 minuti finché non si ammorbidiranno leggermente. 🍅
2.3 Aggiungere gli spinaci e cuocere finché non appassiscono. 🌿
Aggiungere gli ingredienti cremosi:
3.1 Versate la panna nella padella e portate a leggera ebollizione. 🥛
3.2 Abbassate la fiamma e aggiungete il parmigiano grattugiato, il basilico essiccato e l’origano essiccato. Cuocere e mescolare fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la salsa sarà liscia. 🧀🌿
Unire e servire:
4.1 Rimettete i petti di pollo nella padella, ricoprendoli con la salsa cremosa. Cuocere per qualche altro minuto in modo che il pollo possa infondere sapore. 🍗
4.2 Servire caldo, accompagnando con pasta, riso o verdure a piacere. 🍝🍚🥦
Note 💡:
Se desiderate una versione più verde potete aggiungere altri spinaci. 🌿
Regola la quantità di aglio e parmigiano in base alle tue preferenze di gusto. 🧄🧀
Godetevi questo delizioso pollo con spinaci e pomodoro in salsa cremosa al parmigiano! 🍗🌿🍅🧀
