Tritare i petti di pollo, quindi aggiungere sale, pepe e olio d’oliva.
Friggere i petti su entrambi i lati. Aggiungi ½ tazza di brodo di pollo, aglio tritato e succo di limone. Cuocere per 10 minuti.
Togliere il pollo dalla padella, sciogliere il burro e mescolare con la farina.
Versare il restante brodo di pollo e mescolare fino a quando la salsa non si addensa. Riporta il prezzemolo tritato e il pollo nella padella. Cuocere per 2 minuti.
