Istruzioni:
1. Prepara il pollo:
Condisci i petti di pollo con sale e pepe su entrambi i lati.
2. Rosola il pollo:
Scalda l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio-alto.
Rosola i petti di pollo finché non diventano dorati su entrambi i lati, circa 3-4 minuti per lato. Togli dalla padella e metti da parte.
3. Prepara la salsa:
Nella stessa padella, aggiungi l’aglio tritato e cuoci per 1 minuto finché non diventa profumato.
Aggiungi il brodo di pollo, il succo di limone e il burro. Mescola finché il burro non si è sciolto.
4. Fai sobbollire:
Abbassa la fiamma e lascia sobbollire la salsa per 5 minuti, lasciandola addensare leggermente.
5. Aggiungi la panna:
Versa la panna e mescola finché non è ben amalgamata.
6. Termina la cottura:
Rimetti i petti di pollo nella padella. Cuoci per altri 5-7 minuti, o finché il pollo non è cotto e la salsa non si è addensata.
