5. Prendi una porzione di composto e forma delle polpette rotonde con le mani. Disponi le polpette sulla teglia preparata.
6. Spennella leggermente le polpette con olio d’oliva per renderle croccanti durante la cottura.
7. Inforna le polpette di cavolfiore per circa 20-25 minuti, o fino a quando diventano dorate e croccanti.
8. Sforna le polpette e lasciale raffreddare leggermente prima di servirle.
Le polpette di cavolfiore sono deliziose da sole o accompagnate da una salsa di pomodoro o una salsa allo yogurt. Sono così gustose che potrebbe essere difficile fermarsi a una sola!
