Salare l’acqua e cuocere 6 patate finché saranno tenere (circa 7-10 minuti dopo l’ebollizione).
Sciogliere 60 g di burro e aggiungere 4 cucchiai di farina di frumento. Poi, in un altro pentolino, scaldate il latte fino ad ebollizione e aggiungetelo poco a poco alla farina.
850 grammi di carne macinata. Tritare un mazzetto di prezzemolo. Sale, pepe nero, paprika4. Tagliare le patate semi-morbide a cerchi. Ungere la teglia con olio vegetale. Disporre le patate su una teglia come mostrato nella foto.
Disporre le polpette sopra. Altre patate tra le polpette.
Condire con sale e 1/2 cucchiaino di noce moscata. Portare a ebollizione.
6.Aggiungere la salsa alle polpette con le patate. Grattugiare 80 g di formaggio. Cospargere di formaggio e infornare a 200°C per 15 minuti. Tritare 2 rametti di prezzemolo.
È incredibilmente delizioso…
buon appetito!
