Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 200°C. Foderare una teglia con carta da forno.
In una ciotola capiente unire il pollo macinato, il pangrattato, la cipolla grattugiata, l’aglio tritato, il prezzemolo tritato, la menta tritata, l’origano secco, il cumino macinato, il sale, il pepe nero e l’uovo. Mescolare fino a quando non sarà ben combinato.
Con il composto formare delle polpette di circa 1 centimetro di diametro e adagiarle sulla teglia preparata.
Irrorare le polpette con olio d’oliva e cuocere nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o finché saranno cotte e leggermente dorate.
Mentre le polpette cuociono preparate la salsa tzatziki. In una piccola ciotola, unire lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l’aglio tritato, il succo di limone, l’aneto tritato, sale e pepe. Mescolare fino a quando non sarà ben combinato.
Servire le polpette di pollo greco calde con la salsa tzatziki a parte per intingerle.
