4 cucchiai di burro
⅓ di tazza di farina
⅓ di tazza di panna acida
4 tazze di brodo di manzo (non salato)
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
2 cucchiai di prezzemolo (si può usare fresco o essiccato)
4 tazze di tagliatelle all’uovo (crude)
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Instant Precision Dutch Oven
Ciotola grande per mescolare
Frusta rivestita in silicone
Spatola di legno
Macchina per polpette
Istruzioni
Prepara le cipolle:
Taglia finemente la cipolla.
Fai rosolare in una piccola padella o nell’Instant Dutch Oven con l’olio d’oliva finché non si ammorbidisce e diventa trasparente.
Ammolla il pane:
