- Preparare l’impasto:
- Preriscalda il forno a 180 °C. Imburra e infarina una tortiera (22-24 cm di diametro).
- In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e chiaro.
- Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
- Incorpora la scorza e il succo d’arancia.
- Mescolare gli ingredienti secchi:
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Cuocere la torta:
- Versa l’impasto nella tortiera e livella la superficie.
- Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o finché uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente.
- Preparare la glassa (opzionale):
- In una ciotola, mescola lo zucchero a velo con il succo d’arancia fino a ottenere una consistenza liscia. Se è troppo densa, aggiungi un po’ più di succo.
- Decorare:
- Una volta che la torta è fredda, versa la glassa sulla superficie e lascia che coli sui lati.
Servire
La torta all’arancia è perfetta da sola o accompagnata da un po’ di panna montata o yogurt. Buon appetito! Se hai altre domande o varianti che vuoi provare, fammi sapere!
