Ingredienti:
- Burro per imburrare gli stampi
- Zucchero per cospargere gli stampi
- Per il soufflé:
- 500 ml di latte intero
- 1 bacca di vaniglia (o estratto di vaniglia)
- 100 g di zucchero
- 60 g di burro
- 60 g di farina
- 6 tuorli d’uovo
- 8 albumi d’uovo
- Zucchero a velo (per guarnire)
Istruzioni:
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