- Versione vegana: Per un pesto senza latticini, puoi sostituire il parmigiano con lievito alimentare o un formaggio vegano grattugiato.
- Conservazione: Puoi conservare il pesto in un contenitore ermetico in frigo per 2-3 giorni. Se vuoi conservarlo più a lungo, aggiungi un filo d’olio in superficie prima di chiuderlo, in modo da preservarne la freschezza.
Il risultato:
Il pesto di pomodorini e basilico è super cremoso, fresco e dal sapore intenso. Perfetto per una pasta veloce e gustosa o come condimento per crostini o bruschette, è un’esplosione di freschezza che conquista ogni volta! Buon appetito! 🍝🍞🌿
