- Preparazione della pasta sfoglia:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendi la pasta sfoglia e tagliala a piccoli rettangoli o cerchi, a seconda delle dimensioni dei bicchieri.
- Cuoci in forno per circa 10-15 minuti, o fino a quando la sfoglia diventa dorata e croccante.
- Una volta raffreddati, puoi sbriciolarli in pezzetti o lasciare interi i rettangoli per una consistenza più rustica.
- Preparazione della crema:
- Se non hai una crema pasticcera pronta, puoi prepararla mescolando latte, zucchero, uova e amido di mais, e cuocendo fino a che non diventa densa. Lascia raffreddare.
- Mescola la crema pasticcera con la panna montata per ottenere una crema più leggera e soffice.
- Assemblaggio:
- In ogni bicchiere, alterna strati di pasta sfoglia sbriciolata, crema pasticcera e panna montata. Continua a strati fino a riempire il bicchiere.
- Puoi aggiungere un po’ di zucchero a velo sopra la crema e decorare con della frutta fresca, come fragole o frutti di bosco.
- Ultimi tocchi:
- Se vuoi, caramella un po’ di zucchero sulla superficie della sfoglia prima di usarla per un tocco croccante in più.
- Servire:
- Servi immediatamente o lascia riposare in frigorifero per 10-15 minuti prima di gustare. Questo dolce è perfetto anche da preparare in anticipo!
Variazioni:
- Puoi aggiungere un po’ di liquore (come il rum o il marsala) nella crema o sulla sfoglia per un tocco in più.
- Se preferisci una versione più leggera, puoi usare dello yogurt greco al posto della panna montata.
Spero che questa versione del “Napoleone in un bicchiere” ti piaccia! È davvero un dolce da leccarsi le dita!
