Pulisci e taglia le fragole a fette spesse circa 1/4 di pollice; mettile da parte. Devi farlo prima perché il composto di formaggio cremoso inizierà a rapprendersi rapidamente una volta mescolato.
Fodera il fondo di una teglia da 3 litri 13×9 pollici con i cracker Graham; metti da parte. La mia conteneva facilmente 6 cracker interi, poi ho dovuto rompere il settimo per riempire il resto.
Mescola il formaggio cremoso e il latte condensato zuccherato in una grande ciotola e sbatti con un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungi i mix per budino e il latte e continua a mescolare a bassa velocità per 4 o 5 minuti o fino a quando il composto inizia ad addensarsi. Incorpora 2 tazze di panna montata fino a ottenere un composto liscio.
Versa metà del composto di formaggio cremoso sui cracker Graham. Disponi un singolo strato di fette di fragole sul composto di formaggio cremoso. Copri le fragole con un altro strato di cracker Graham, quindi copri con il composto di formaggio cremoso rimanente. Copri il composto di formaggio cremoso con un altro strato di fragole. Copri e metti in frigo per 6 o 8 ore. Quando si è pronti per servire, se le fragole rilasciano un po’ di umidità dopo essere state in frigo tutto il giorno, assorbila con un tovagliolo di carta pulito prima di guarnire con panna montata e briciole di cracker Graham, quindi guarnire con la panna montata rimanente. Sbriciolare i cracker Graham rimanenti e cospargere le briciole sulla panna montata.
