Ingredienti:
1 uovo
Pizzico di sale
2 cucchiai di zucchero
Scorza di un’arancia
70 ml di olio vegetale
125 g di yogurt alla vaniglia
Circa 400 g di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Marmellata di albicocche (facoltativa, per la farcitura)
Farina di cocco (per spolverizzare)
Olio vegetale aggiuntivo (per friggere)
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