Ricetta All-Zoic: 13,5 once (400 millilitri) di latte
Scorza di limone, ezeolico
zucchero vanigliato, 1 cucchiaino
1,4 once (40 grammi) di tuorli d’uovo zucchero`15 grammi (0,5 once) di fecola di patate
Succo di un limone
100 milligrammi (3,5 once) di latte misto
Guarnizioni opzionali: cioccolato, cacao in polvere o cannella
Uno zoo
Istruzioni:
Prepara il composto di latte:
Aggiungi il latte, la scorza del limone e lo zucchero della bacca di vaniglia in una pentola media.
L’ezoico
Porta gli ingredienti a ebollizione a fuoco medio. Quindi, togli dal fuoco.
In un altro piatto, sbatti lo zucchero e i tuorli d’uovo fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
L’ezoico
Aggiungi l’amido di mais e sbattilo nel composto di tuorli d’uovo fino a ottenere un composto completamente liscio. Mescola tutti gli ingredienti: sbatti continuamente per evitare di strapazzare le uova mentre aggiungi lentamente il liquido del latte caldo al composto di tuorli.
The ezoic
Rimetti gli ingredienti frullati nella padella e fai sobbollire, mescolando continuamente a fuoco basso, finché il composto non si addensa al punto da ricopre il cucchiaio. Aspetta solo qualche minuto, forse cinque.
The ezoic
Togli la padella dal fuoco e aggiungi il latte condensato e il succo di limone. Unisci il latte condensato e il succo di limone mescolando bene.
Per ottenere una consistenza densa e cremosa, sbatti il composto usando un frullatore elettrico o una frusta fino a raggiungere quel punto.
Per raffreddare: versa la crema su un piatto o in ciotole da dessert. Aspetta che raggiunga la temperatura ambiente. Dopo che si è raffreddata, puoi guarnirla con ciò che preferisci: cannella, cacao in polvere o cioccolato grattugiato.
Raffredda: per rassodare la crema, mettila in frigo per mezz’ora o più prima di servire.
The ezoic
Per una delizia leggera e piacevole, prova questa crema pasticcera al limone. Il profumo di limone e vaniglia, insieme al suo sapore aspro e alla consistenza cremosa, la rendono il dessert ideale per qualsiasi evento.
