Istruzioni :
1. Preparazione degli asparagi:
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Scolate gli asparagi bianchi dalla pentola e asciugateli delicatamente con carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso.
Oliare leggermente una pirofila e disporre sul fondo le punte degli asparagi.
2. Aggiunta del prosciutto:
Disporre le fette di prosciutto cotto sugli asparagi. Puoi ricoprire ogni lancia con una fetta di prosciutto oppure tritare il prosciutto e distribuirlo uniformemente sugli asparagi.
3. Condimento:
Cospargere un po’ di sale e origano secco sul prosciutto e sugli asparagi per aggiungere sapore.
4. Aggiunta del formaggio:
Ricoprire abbondantemente il prosciutto e gli asparagi con il formaggio grattugiato, facendo attenzione a distribuirlo uniformemente sulla pietanza.
5. Cucinare il piatto:
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 15-20 minuti, o fino a quando il formaggio farà le bolle e sarà dorato in superficie.
6. Servire:
Una volta cotta, togliete la pirofila dal forno e lasciatela raffreddare leggermente per qualche minuto. Servire caldo come piatto principale o come contorno.
Questo gratin di asparagi bianchi con prosciutto e formaggio non è solo semplice da preparare, ma è anche un piatto visivamente accattivante che sicuramente impressionerà. La consistenza cremosa e di formaggio si abbina agli asparagi gommosi, mentre il prosciutto aggiunge un tocco di profondità saporita. Goditi questo delizioso gratin come un lussuoso regalo per il tuo prossimo pasto!
