Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 375 °F (190 °C). Rivestire una teglia con carta da forno o ungerla leggermente.
Preparare il burro all’aglio: in una piccola ciotola, unire il burro ammorbidito, l’aglio tritato, il sale, il pepe nero e il condimento italiano (se utilizzato). Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Prepara il pane: taglia a metà la pagnotta di pane francese nel senso della lunghezza. Distribuisci uniformemente il composto di burro all’aglio sui lati tagliati del pane.
Aggiungi il formaggio: cospargi sia la mozzarella che il parmigiano sul pane imburrato. Assicurati che il formaggio sia distribuito uniformemente.
Cuoci il pane: metti le metà del pane, con il lato del formaggio rivolto verso l’alto, sulla teglia preparata. Cuoci per 10-15 minuti, o finché il pane non è dorato e croccante e il formaggio non è sciolto e spumeggiante.
Guarnisci e servi: una volta che il pane al formaggio all’aglio è pronto, toglilo dal forno e cospargilo con prezzemolo fresco se lo desideri. Taglia e servi caldo.
Suggerimenti per servire:
Servi come contorno con piatti di pasta come spaghetti o lasagne.
Accompagna con un’insalata verde fresca per un pasto completo.
Servi come antipasto con salsa marinara o la tua salsa preferita.
Aggiungi un tocco di peperoncino in scaglie per un tocco di piccante.
Servi insieme a zuppe, come zuppa di pomodoro o zuppa cremosa di broccoli, per un pasto accogliente. Suggerimenti per cucinare:
Usa aglio fresco per un sapore migliore; se hai poco tempo, puoi sostituirlo con aglio in polvere, ma l’aglio fresco è sempre il migliore!
Per un pane all’aglio extra formaggioso, aggiungi altro formaggio o anche un mix di formaggi come cheddar o provolone.
Se preferisci una crosta più croccante, arrostisci il pane per 1-2 minuti alla fine della cottura. Tienilo d’occhio per evitare che bruci.
Per rendere il pane extra burroso, spennella la superficie del pane con un po’ di burro fuso in più prima di infornarlo.
Se non hai pane francese, puoi usare qualsiasi tipo di pane, anche quello a lievitazione naturale o la ciabatta funzionano bene.
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