Prepara l’impasto:
Aggiungi i ceci cotti, i semi di lino macinati, la paprika, l’aglio in polvere, il lievito in polvere, l’olio e il sale in un robot da cucina.
Frulla fino a formare un impasto.
Dai forma al pane croccante:
Trasferisci l’impasto su una teglia ricoperta di carta da forno.
Copri con un altro foglio di carta da forno e stendilo uniformemente. Incidere l’impasto:
Rimuovere la carta da forno superiore e incidere l’impasto in pezzi a forma di cracker.
Cuocere il pane croccante:
Spruzzare leggermente l’impasto con olio.
Cuocere in forno preriscaldato a 360 °F (180 °C) per 40 minuti, o fino a quando non diventa croccante e dorato.
Servire:
Spezzare lungo le linee incise e servire con la tua insalata o salse preferite. Buon appetito!
Suggerimenti per servire
Servire con un’insalata di ceci, hummus o qualsiasi salsa cremosa.
Accompagnare con zuppe o utilizzare come base per toast all’avocado.
Suggerimenti per cucinare
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