Ingredienti per la ricetta della pasta sfoglia morbida
Per creare questi dolci celestiali, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Farina per tutti gli usi
Burro
Zucchero
Sale
Lievito
Latte
Uovo
Estratto di vaniglia (facoltativo)
Istruzioni passo passo per preparare la ricetta della pasta sfoglia morbida
Mescolare l’impasto
Preparare l’impasto: in una ciotola, unire la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. Aggiungere il burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.
Aggiungere gli ingredienti umidi: in una ciotola separata, sbattere insieme il latte, l’uovo e l’estratto di vaniglia (se lo si utilizza). Aggiungere gradualmente questo composto agli ingredienti secchi, mescolando fino a formare un impasto morbido.
Impastare l’impasto: capovolgere l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impastarlo fino a quando non diventa liscio ed elastico.
Stendere l’impasto
Lasciare lievitare l’impasto: mettere l’impasto in una ciotola unta, coprirlo con un canovaccio pulito e lasciarlo lievitare fino a quando non raddoppia di volume. Stendere l’impasto: una volta lievitato, stenderlo delicatamente e stenderlo in un rettangolo dello spessore desiderato.
Ricetta per tagliare e modellare la pasta sfoglia morbida
Tagliare in forme: utilizzando un coltello affilato o un tagliapasta, tagliare l’impasto in quadrati o rettangoli individuali.
Riempire e piegare: posizionare il ripieno desiderato al centro di ogni pezzo di pasta, quindi ripiegare i bordi per sigillare il ripieno all’interno.
Ricetta per cuocere la pasta sfoglia morbida
