Acqua calda: 200ml
Zucchero: 1 cucchiaino
Lievito: 1 cucchiaino
Sale: 1/2 cucchiaino
Olio vegetale: 2 cucchiai
Farina: 300 grammi
Per la guarnizione:
Ketchup: 2-3 cucchiai
Salsiccia: a dadini
Pomodori: a cubetti
Formaggio a pasta dura: grattugiato
Istruzioni
Preparare l’impasto
Attivare il lievito:
In una ciotola mescolare l’acqua tiepida, lo zucchero e il lievito. Lasciare riposare per qualche minuto finché non diventa schiumoso, segno che il lievito si è attivato.
Formare l’impasto:
Aggiungere il sale, l’olio vegetale e la farina alla miscela di lievito. Lavorare l’impasto fino a renderlo liscio ed elastico.
Facciamo lievitare l’impasto:
Coprite l’impasto con un canovaccio pulito e lasciatelo lievitare in un luogo tiepido per circa un’ora, o finché non avrà raddoppiato il suo volume.
Preriscaldare e preparare:
Preriscalda il forno a 200°C (390°F). Ungere una teglia con olio vegetale per evitare che l’impasto si attacchi.
Formare l’impasto:
Disporre l’impasto lievitato nello stampo unto e stenderlo in modo che aderisca alla forma dello stampo.
Precuocere l’impasto:
Cuocere l’impasto nel forno preriscaldato per 10-12 minuti finché non inizia a rassodarsi ma non diventa dorato.
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