Come faccio a mantenere croccanti i miei bocconcini?
Dopo la frittura, puoi mettere i bocconcini di French Toast su un tovagliolo di carta per eliminare l’olio in eccesso. Questo li aiuterà a rimanere croccanti invece di essere mollicci per essere stati immersi in tutto l’olio.
Come faccio a evitare che la crema fuoriesca?
Per evitare che il ripieno fuoriesca, assicurati di premere saldamente le fette di pane per sandwich insieme sui bordi dopo aver spalmato la crema di nocciole. Puoi anche inumidire leggermente i bordi con un po’ d’acqua o di uovo sbattuto per sigillarli meglio. Inoltre, evita di riempire troppo e mantieni il calore medio-basso durante la frittura, consentendo all’esterno di diventare croccante senza far fuoriuscire il ripieno.
Posso congelare questi bocconcini di French Toast?
Sì, certo! Dopo la cottura, lasciali raffreddare completamente, quindi disponili su una teglia da forno per congelarli singolarmente. Una volta solidi, trasferiscili in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore. Per riscaldarli, cuocili in forno a 350 °F (175 °C) per circa 10 minuti o finché non si saranno riscaldati, oppure usa una friggitrice ad aria per un’opzione più rapida.
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