Ingredienti:
Per il pane:
Farina: 4 tazze (480 g)
Yogurt: 1 tazza (220 g)
Acqua: 1 tazza (200 ml)
Lievito in polvere: 1 bustina (10 g)
Sale: 1 cucchiaino (8 g)
Olio vegetale: 1 cucchiaio (10 ml)
Per la guarnizione:Olio d’oliva: 50 ml
Istruzioni:
Mescola gli ingredienti secchi:
In una grande ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
Aggiungi gli ingredienti umidi:
Versa lo yogurt, l’acqua e l’olio vegetale. Mescola tutto insieme fino a formare un impasto morbido. Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina in più fino a quando non diventa gestibile.
Dare forma all’impasto:
Rovescia l’impasto su una superficie infarinata e impasta brevemente per amalgamarlo. Dividere l’impasto in porzioni più piccole e appiattire ogni porzione in una forma rotonda, spessa circa ½ pollice.
Cuocere il pane:
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Disporre i dischi di pasta nella padella. Cuocere ogni lato per 2-3 minuti, o fino a quando non saranno dorati e cotti.
Spennellare con olio d’oliva:
Prima di girare ogni pane, spennellare la parte superiore con olio d’oliva. Questo aggiunge sapore e una bella crosta dorata.
Servire e gustare:
Servire il pane caldo con le tue salse, creme spalmabili preferite o insieme a qualsiasi pasto.
Suggerimenti per servire:
Abbinare a hummus, baba ganoush o qualsiasi salsa.
Gustare con burro e miele per una dolce sorpresa.
Guarnire con avocado e un uovo in camicia per una colazione sana.
Servire insieme a zuppe o stufati.
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