- Prepara le patate: Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili (circa 1/8 di pollice di spessore). Mettile in una ciotola e condiscile con un po’ di olio d’oliva, sale e pepe. Mescola bene per assicurarti che le patate siano uniformemente condite.
- Prepara la pizza: Stendi la palla di pasta per pizza su una teglia leggermente oliata o rivestita di carta da forno. Se preferisci una base più croccante, puoi preriscaldare la teglia nel forno prima di stendere la pasta.
- Montaggio: Distribuisci uniformemente le fette di patate sulla base della pizza. Spargi la cipolla affettata e l’aglio tritato sopra le patate. Distribuisci anche il rosmarino fresco tritato.
- Formaggio: Distribuisci uniformemente il formaggio mozzarella fresco sopra la pizza. Puoi anche aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato per un sapore extra.
- Cottura: Inforna la pizza in forno già preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante e il formaggio è completamente fuso e leggermente dorato.
- Servizio: Una volta cotta, sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla. Servila calda e goditi questa deliziosa pizza con patate in compagnia della tua famiglia!
Questa pizza è perfetta per una cena informale o come piatto principale in una serata speciale. Buon appetito!
