Cosa ti serve per preparare quesadillas con bistecca caricata
Accendi il forno alla massima potenza (420 gradi).
Aggiungi sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, origano, cumino, paprika e peperoncino in polvere in una piccola ciotola.
Immergere la carne nella miscela di spezie.
In una padella a fuoco medio-alto, aggiungere un filo d’olio e cuocere la bistecca fino a raggiungere la cottura desiderata. Dopo averlo lasciato riposare, tagliatelo a pezzetti.
Versare mezza tazza di formaggio su ciascuna delle due grandi tortillas di farina prima di posizionarle su una teglia preparata.
Dividere equamente la carne tra le due tortillas.
Prima di riempire le tortillas, adagiate sopra il mais, i fagioli, i pomodori e l’avocado.
Ricoprire le tortillas con il formaggio rimanente.
Su ogni quesadilla posizionare due grandi tortillas.
Lasciare in forno per 8-10 minuti.
Dopo aver affettato, guarnire con coriandolo e succo di lime per guarnire.
