- Prendi la base di riso soffiato e, una volta che si è rassodata, versa sopra il ripieno di mascarpone. Livella bene con una spatola.
- Rimetti la cheesecake in frigorifero e lasciala riposare per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte, affinché il ripieno si compatti.
4. Decorare e servire:
- Prima di servire, decora la cheesecake con cioccolato fondente grattugiato o a scaglie e, se vuoi, un po’ di cacao in polvere per un tocco finale.
Varianti:
- Cheesecake al cioccolato fondente: Puoi aggiungere del cioccolato fondente fuso al ripieno di mascarpone per un sapore più intenso.
- Frutti di bosco: Per un contrasto di freschezza, puoi aggiungere dei frutti di bosco freschi sopra la cheesecake prima di servirla.
Questa cheesecake con riso soffiato, cioccolato e mascarpone è davvero un dolce spettacolare, ricco e golosissimo, che conquisterà tutti i tuoi ospiti! 🍫🍰
