Risultati della ricerca per: Idee per insalate fresche

Ingredienti:

• 1 lattina (15 once) di ceci, scolati e sciacquati
• 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
• 1 cetriolo, tagliato a dadini
• 1/2 cipolla rossa, tritata finemente
• 1/4 tazza di olive Kalamata, snocciolate e affettate
• 1/4 tazza di formaggio feta sbriciolato
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato

Vestirsi:

• 1/4 tazza di olio d’oliva
• 2 cucchiai di aceto di vino rosso
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1 spicchio d’aglio, tritato
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, unisci i ceci, i pomodorini, il cetriolo, la cipolla rossa, le olive, la feta e il prezzemolo.
2. In una piccola ciotola, sbatti insieme l’olio d’oliva, l’aceto di vino rosso, l’origano, l’aglio, il sale e il pepe.
3. Versare il condimento sull’insalata e mescolare per unire.
4. Servire freddo o a temperatura ambiente.

6. Insalata di anguria e feta