- Preriscalda il forno a 180°C (statico).
- Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta da forno. Se la pasta sfoglia è rotonda, tagliala a metà per ottenere una forma rettangolare.
2. Preparare il ripieno:
- In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con un po’ di parmigiano grattugiato, sale e pepe. La crema dovrebbe essere morbida e ben amalgamata.
- Taglia il prosciutto cotto o il salame a striscioline sottili.
3. Assemblare il rotolo di pasta sfoglia:
- Spalma uniformemente la crema di formaggio sulla pasta sfoglia, lasciando un piccolo bordo libero su tutti i lati.
- Distribuisci le striscioline di prosciutto o salame sopra la crema di formaggio.
4. Formare l’albero di Natale:
- Arrotola la pasta sfoglia dal lato più lungo per ottenere un rotolo stretto.
- Taglia il rotolo in fette spesse circa 2 cm.
- Disponi le fette in una forma a albero di Natale, posizionando ogni rotolo in modo che assuma una forma triangolare (come un albero). Inizia con una fetta in basso e aggiungi altre fette, sovrapponendole leggermente per creare un effetto piramidale.
5. Decorare:
- Spennella i rotoli con il tuorlo d’uovo sbattuto per ottenere una bella doratura.
- Se vuoi, decora con qualche rametto di rosmarino fresco in cima per simulare l’albero di Natale e aggiungi semi di sesamo o altre spezie per dare un tocco festivo.
6. Cuocere:
- Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante.
- Una volta sfornato, lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Consigli:
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