- Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 160°C (ventilato).
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana, senza srotolarla troppo, mantenendola nella forma rettangolare.
- Distribuisci le fette di prosciutto cotto uniformemente sulla superficie della pasta sfoglia.
- Aggiungi il formaggio: metti le fette di formaggio sopra al prosciutto, oppure, se usi formaggio grattugiato, distribuiscilo in modo uniforme.
- Arrotola la pasta sfoglia partendo dal lato più lungo, in modo da ottenere un rotolo stretto.
- Taglia il rotolo a fette di circa 2-3 cm di larghezza.
- Posiziona le fette su una teglia rivestita con carta forno, lasciando un po’ di spazio tra una fetta e l’altra.
- Spennella le fette con il tuorlo d’uovo sbattuto, per dare un bel colore dorato durante la cottura.
- Cuoci in forno per 15-20 minuti, o fino a quando i rotoli sono ben dorati e il formaggio è fuso.
- Sforna e servi caldi o tiepidi, come antipasto o stuzzichino.
Consigli:
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