Preparare la pasta: preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Stendere la pasta sfoglia su una superficie infarinata.
Preparare il ripieno: in una ciotola, mescolare prezzemolo tritato, burro fuso, aglio, sale, prosciutto e formaggio grattugiato.
Comporre i panini: distribuire il ripieno uniformemente sulla pasta sfoglia. Arrotolare stretto e tagliare in 8-10 pezzi uguali.
Spennellare con l’uovo: sbattere l’uovo e spennellare la parte superiore dei rotolini con esso.
Cuocere: disporre i rotolini su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere per 20 minuti o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Servire: togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito!
Suggerimenti per servire
Servire con un contorno di verdure miste per un pasto leggero.
Accompagnare con una salsa piccante come senape o aioli.
Ottimo come antipasto o spuntino per le feste.
Servire insieme a una rinfrescante insalata di cetrioli e pomodori.
Aggiungere un pizzico di peperoncino in scaglie al ripieno per un po’ di piccantezza.
Suggerimenti per cucinare
Assicurarsi che la pasta sfoglia sia fredda quando la si stende per ottenere una consistenza sfogliata.
Utilizzare un coltello affilato per tagliare i rotolini in modo uniforme per una cottura uniforme.
Sentiti libero di sostituire il prosciutto con tacchino o pollo per un sapore diverso.
Per una versione vegetariana, omettere il prosciutto e utilizzare formaggio e spinaci extra. Benefici nutrizionali
Ricco di proteine dal prosciutto e dal formaggio.
Fornisce grassi sani dalla pasta sfoglia e dal burro.
Un’ottima fonte di calcio e vitamina A dal formaggio.
Informazioni dietetiche
Contiene latticini (formaggio, burro).
Contiene glutine (pasta sfoglia).
Non adatto ai vegetariani se si usa il prosciutto.
