Rotoli di tortilla con salmone e crème fraîche

150 g di crème fraîche pesante: La crème fraîche conferisce una consistenza cremosa e una consistenza leggera. Optare per una crème fraîche densa per una consistenza migliore.
100 g di crema di formaggio: La crema di formaggio (tipo Philadelphia) apporta ricchezza e morbidezza alla preparazione. Aiuta anche a legare insieme gli ingredienti.
1 tazza di succo di limone: il succo di limone dona un tocco fresco e lascia equilibrio ai sapori.
1 tazza di aneto appena cotto (o 1 tazza di aneto fresco): l’aneto aggiunge un tocco erbaceo che si abbina al salmone. Se possibile, usarne un po’ fresco per cuocere il miglior succo.
1 scalogno piccolo: tritato finemente, lo scalogno aggiunge una leggera nota di cipolla senza essere troppo invadente.
Alcune foglie di rucola o baby green (opzionale): queste verdi si aggiungono ai colori e ai muffin, il mio sistema audio opzionale.
Sale e pepe: condire un pezzo per esaltare i sapori.

Questi ingredienti sono facili da individuare e contribuiscono a creare un ingrediente equilibrato e saporito. Assicurati di preparare tutti gli elementi innanzitutto per iniziare la preparazione in modo da ottenere i migliori risultati.