Questo rotolo di zucchine ripieno di prosciutto e formaggio è una ricetta meravigliosa e sana, perfetta per qualsiasi pasto. Super fresco, delizioso e facile da preparare, questo piatto diventerà sicuramente uno dei tuoi preferiti. Che tu scelga di aggiungere prosciutto o sostituirlo con altre verdure per un’opzione vegetariana, questa ricetta offre flessibilità e un gusto eccezionale.
Tempo di preparazione
Tempo totale: 2 ore e 55 minuti (incluso il tempo di raffreddamento)
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo di raffreddamento: 2 ore
Ingredienti
3 zucchine medie
5 uova
5 cucchiai di parmigiano
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva
Prezzemolo fresco, tritato
250 g di Philadelphia o altro formaggio cremoso
200 g di prosciutto cotto (facoltativo, può essere sostituito con altre verdure o pomodori tagliati a fettine sottili)
