Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 375°F (190°C).
Preparare la marinata:
In una ciotola, sbattere insieme il condimento jerk, il condimento al pepe al limone, l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio tritato, il miele, la salsa di soia, il sale e il pepe nero.
Marinare il salmone:
Mettere i filetti di salmone in un piatto basso e versare la marinata su di essi. Assicurarsi che i filetti siano ben ricoperti. Lasciarli marinare per almeno 10 minuti per consentire ai sapori di infondersi.
Preparare la teglia:
Rivestire una teglia con carta da forno o ungerla leggermente.
Cuocere il salmone:
Mettere i filetti di salmone marinati sulla teglia preparata. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti, o finché il salmone non si sfalda facilmente con una forchetta.
Cottura alla griglia (facoltativo):
Per una superficie più carbonizzata, è possibile cuocere alla griglia il salmone per 1-2 minuti dopo la cottura. Tenere d’occhio per evitare che si bruci. Guarnisci e servi:
Guarnisci il salmone al limone e pepe jerk con spicchi di limone e coriandolo fresco tritato.
Servi:
Servi i filetti di salmone caldi su un letto di riso, quinoa o con i tuoi contorni preferiti.
Goditi questo saporito salmone al limone e pepe jerk come piatto principale delizioso e aromatico.
Buon appetito!
Nota:
Regola la quantità di condimento jerk in base alle tue preferenze in fatto di spezie. Puoi anche grigliare il salmone invece di cuocerlo al forno per un sapore più affumicato. Servi con un contorno di verdure al vapore o un’insalata rinfrescante per un pasto ben bilanciato.
