Preparazione:
1. Per prima cosa dividi tuorli e albumi.
2. Monta a neve gli albumi con 30 g di zucchero e vanillina.
3. Monta i tuorli con altri 30 g di zucchero.
4. Unisci i due composti e aggiungi anche la farina setacciata.
5. Forma i savoiardi e inforna a 180° per 10 minuti.
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