Savoiardi ripieni: la ricetta dei dolcetti veloci e super golosi senza cottura

1. Preparare la crema: In una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza ferma. Aggiungi il mascarpone e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2. Inzuppare i savoiardi: Se desideri, prepara un caffè o usa del latte per inzuppare i savoiardi. Tieni conto di non inzupparli troppo per evitare che si sfaldino.
3. Assemblare i dolcetti: Prendi un savoiardo, spennellalo leggermente con il caffè o il latte, e spalma un po’ di crema di mascarpone su un lato. Copri con un altro savoiardo, formando un sandwich. Ripeti fino a esaurire gli ingredienti.
4. Raffreddare: Disponi i dolcetti su un piatto o in un contenitore e riponili in frigorifero per almeno 1-2 ore per far solidificare la crema.
5. Servire: Prima di servire, spolvera con cacao in polvere o cioccolato grattugiato per decorare.

Consiglio

Puoi personalizzare il ripieno aggiungendo gocce di cioccolato, frutta fresca tritata o anche un po’ di liquore al caffè per un sapore extra!