Ingredienti :
1 libbra di carne macinata
1 lattina da 14,5 once di brodo di pollo
1 peperone tagliato a fettine sottili
1 tazza di carote tagliate a julienne
2 scalogni tritati grossolanamente
3 spicchi d’aglio tritati finemente
1/2 tazza di zucchero di canna
1/2 tazza di salsa di soia
2 confezioni di ramen noodles (pacchetti di condimenti scartati)
Istruzioni :
1. Rosolare la carne macinata in una padella, quindi trasferirla nella pentola a cottura lenta.
2. Aggiungi peperoni, carote, scalogno e aglio nella pentola a cottura lenta.
3. Sbattere insieme lo zucchero di canna e la salsa di soia, quindi versare sugli ingredienti nella pentola a cottura lenta. Aggiungi il brodo di pollo nella pentola a cottura lenta e mescola tutto per unire.
4. Cuocere a fuoco basso per 4-6 ore o a fuoco alto per 2-3 ore, fino a quando le verdure saranno tenere e i sapori si fonderanno. Circa 30 minuti prima dello scadere del tempo di cottura, aggiungere i ramen secchi e cuocere finché i noodles saranno teneri.
Servire!
Opzionale: guarnire con scalogno tritato o semi di sesamo.
Con i suoi sapori ricchi, la carne tenera e gli aromi invitanti, questa ricetta di ramen di manzo a cottura lenta è innegabilmente avvincente. È il tipo di ricetta che sarai entusiasta di salvare e condividere con i tuoi cari, garantendo calore e conforto ogni volta che ne avrai bisogno. Quindi, non aspettare oltre: prepara questa ricetta e lascia che diventi il tuo cibo di conforto nei momenti di bisogno.
