Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare una torta di mele. Perfetta per ogni occasione!
Ingredienti
- 3-4 mele (tipo Golden o Renetta)
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 3 uova
- 100 g di burro fuso (o olio di semi)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)
- Zucchero a velo per spolverizzare (facoltativo)
Procedimento
Continua alla pagina successiva
- Preparare le mele:
- Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fette sottili.
- Preparare l’impasto:
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso (o l’olio) e mescola bene.
- Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, quindi incorporali al composto.
- Se desideri, aggiungi la cannella.
- Incorporare le mele:
- Aggiungi le fette di mela all’impasto e mescola delicatamente fino a quando sono ben ricoperte.
- Cottura:
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia (preferibilmente rotonda) con carta da forno o imburrala.
- Versa l’impasto nella teglia e livellalo.
- Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Servire:
- Lascia raffreddare la torta per qualche minuto, poi estraila dalla teglia. Se vuoi, spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
Buon appetito! Questa torta di mele è soffice e profumata, perfetta per la colazione o la merenda!
