Ingredienti:
g Gar agar o gelatina non aromatizzata idratata in 60 ml di acqua.
400 ml di latte di cocco.
120 ml di acqua.
50 g di cacao amaro.
Preparazione:
Iniziamo il nostro incantesimo in un piccolo contenitore. Idratare l’agar-agar o la gelatina non aromatizzata con 60 ml di acqua. Mescoliamo e lasciamo che la magia dell’umidità funzioni.
Mescolare 400 ml di latte di cocco in un pentolino e aggiungere 120 ml di acqua. A questo punto aggiungiamo ed incorporiamo il cacao amaro.
Aggiungere l’agar-agar o la gelatina idrata non aromatizzata al composto precedente. Mescolare nuovamente per incorporare.
Mettiamo la pentola a fuoco medio e mescoliamo con pazienza e amore finché la preparazione non inizia a bollire.
Togliamo il composto dal fuoco e lo versiamo in uno stampo in silicone precedentemente macinato in modo che non sia difficile toglierlo successivamente dallo stampo. Stiamo sistemando bene la superficie.
Mettiamo il nostro delizioso dessert in frigorifero per 1 o 2 ore. La magia della freschezza trasforma le nostre creazioni in deliziosi snack che conquisteranno i vostri sensi.
Degradiamo e troviamo un dolce dalla consistenza morbida, dal sapore intenso e, soprattutto, rispettoso dei nostri obiettivi di benessere. Questo dessert ipocalorico dimostra che l’avidità può andare di pari passo con la cura di sé.
