- 7 g di Agar Agar o gelatina insapore, idratata in 60 ml di acqua.
- 400 ml di latte di cocco.
- 120 ml di acqua.
- 50 g di cacao amaro.
Preparazione:
- In un piccolo contenitore iniziamo il nostro incantesimo. Idratare l’Agar-Agar o la gelatina non aromatizzata con 60 ml di acqua. Mescoliamo e lasciamo che la magia dell’idratazione faccia il suo lavoro.
- In un pentolino mescolare i 400 ml di latte di cocco e aggiungere 120 ml di acqua. A questo punto aggiungiamo il cacao amaro e integriamo.
- Al composto precedente aggiungere l’agar-agar o la gelatina idrata non aromatizzata. Mescolare nuovamente per integrare.
- Portiamo il pentolino a fuoco medio e, con pazienza e amore, mescoliamo finché la preparazione non inizia a bollire.
- Togliamo il composto dal fuoco e lo versiamo in uno stampo in silicone, precedentemente unto in modo che non sia difficile sformarlo successivamente. Sistemiamo bene la superficie.
- Mettiamo il nostro delizioso dessert in frigorifero per 1-2 ore. Nel frattempo, la magia della freschezza trasformerà la nostra creazione in deliziosi snack pronti a conquistare i vostri sensi.
Demoliamo e troviamo un dolce dalla consistenza morbida, dal sapore intenso e, soprattutto, rispettoso dei nostri obiettivi di benessere! Questo dessert ipocalorico dimostra che il piacere può andare di pari passo con la cura di sé.
